A manga tommy, que é também conhecida como manga Atkins, é a variedade de manga
mais cultivada e exportada no Brasil, não pelo seu sabor, mas pela sua durabilidade
A polpa da manga tommy, ou Atkins, não apresenta sabor adocicado, por isso é comum
que essa variedade de manga não seja a mais consumida dentre as outras.
Porém, é uma polpa bastante densa, carnuda e suculenta, de coloração amarela intensa, e
não apresenta textura muito fibrosa.
Assim como a manga rosa e a manga palmer, a casca da manga tommy é bem resistente.
A cor da sua casca possui tons de verde, laranja e vermelho, chegando a atingir um
vermelho forte quando madura.
De formato oval, a essa manga é uma das mais de 1600 espécies de mangas já catalogadas.
As mudam chegam até 35 cm e são comercializadas em sacos adubados.
A muda de manga Tommy se desenvolve melhor em ambientes ensolarados e com solo
bem drenado. Seu cultivo é recomendado especialmente em quintais com boa exposição
solar, sítios e chácaras, onde a árvore pode crescer livremente.
Essa variedade não é indicada para cultivo em vasos devido ao seu porte elevado, mas
oferece excelente retorno com colheitas fartas.
O pé de manga Tommy começa a frutificar ao atingir a maturidade, geralmente entre
outubro e janeiro, conforme o clima da região.
Seus frutos são grandes, com casca avermelhada e polpa doce, firme e aromática.
Além do consumo in natura, é ideal para sucos, doces, geleias e sobremesas tropicais.
Marca: Agro & Alimentos
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